Deze heerlijke vruchten zijn niet alleen rijk aan gezonde vetten, maar zijn ook rijk aan vitamine B6, een vitamine die betrokken is bij het reguleren van hormonen zoals progesteron. Progesteron is belangrijk voor een gezonde menstruatiecyclus bij vrouwen. Een heerlijk en verantwoord bijgerecht voor gezonde hormonen!
Ingrediënten
- 4 avocado's
Dressing
- 100 gr basilicum (oftewel 1 flinke bos)
- 1 teentje knoflook
- 75 gr olijfolie extra vierge
- 2 el jonge kaas (geraspt)
- 75 gr pijnboompitten
- Snuf grof Keltisch zout en zwarte peper
- 1/2 uitgeknepen citroen sap
Bereidingswijze
1. Snijd alle avocado doormidden en verwijder de pit. Verwijder vervolgens het vruchtvlees van de schil en snijd deze in vierren.
2. Maak de dressing: blend al de ingrediënten samen in de blender tot een romige massa.
3. Spreid de dressing uit over de avocado's en verspreid de dressing goed over het gehele bord.
4. Serveer als een geweldig heerlijk bijgerecht.
Daslook pesto (pasta)
Maak in een handomdraai heerlijke daslook pesto met zelfgeplukte verse daslook. De smaak van daslook, die doet denken aan een combinatie van knoflook, ui en prei, geeft een verrassende twist...
Gevulde aubergine
Een heerlijk recept met veel diversiteit in groente, bonen en peulvruchten. Het recept bestaat voor 95% uit groente, de rest is kaas (i love kaas). En voor de liefhebbers van koolhydraatarme...
Creamy cashew salade
Een budgetproof salade die binnen 15 minuten op tafel staat! Deze quinoa salade wordt geserveerd met groene asperges en feta met een heerlijke romige dressing. Alles vegetarisch ♡
0 reacties