Pumpkin lasagna
Studies tonen aan dat vitamine A infecties kan helpen bestrijden. Pompoen is ook een geweldige bron van bètacaroteen. Dit is een carotenoïde die je lichaam omzet in vitamine A. Dus door in de herfst en winter veel pompoen te eten, krijg je ruim voldoende vitamine A binnen en helpt je tegen griepjes in deze koude maanden.
Watermeloen salade met feta
Ingrediënten
- 125 gr watermeloen
- 5 blaadjes basilicum
- 50 gr feta
- 75 ml olijfolie
- 2 el citroensap
Bereidingswijze
1. Snijd de watermeloen in blokjes.
2. Kruimel wat feta en verspreid dit over de watermeloen.
3. Snijd de basilicum in dunne reepjes en voeg het toe aan de salade.
4. Doe vervolgens de olijfolie over de gehele salade verdelen.
5. En knijp wat verse citroensap uit over de salade.
6. Deze ultieme verfrissende salade is klaar om geserveerd te worden! Eetsmakelijk!